Bottega Limoncino
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Limoncino Bottega ist ein Limoncello, ein traditioneller italienischer Likör, der Ende des neunzehnten Jahrhunderts geboren wurde. Es wird aus einem Aufguss von Schalen der Femminello-Zitrone hergestellt. Eine Sorte, die sich durch eine feinkörnige Schale und die hohe Qualität der ätherischen Öle auszeichnet. Sie werden auf natürliche Weise und ohne Behandlungen angebaut und mit dem höchsten Reifegrad geerntet, von Hand gewaschen und geschält, wobei der weiße Teil (bitter) entfernt und nur der gelbe Teil ausgewählt wird, der reich an ätherischen Ölen ist. Die so gewonnenen Zitronenschalen werden etwa 30 Tage lang in einen alkoholischen Aufguss gegeben. Nach einem langsamen Prozess der Extraktion von Aromastoffen und Farbstoffen wird die Flüssigkeit von den Schalen getrennt. Schließlich erfolgt die Zugabe von Zucker und Grappa von hoher Qualität, die diesen Limoncino einzigartig und unverwechselbar machen.

 

Inhalt: 0,5 l

Anbaugebiet: Venezien und Sizilien

Farbe: Intensives Zitronen Gelb

Alkoholgehalt: ca. 30,00 %



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