Vitese Zibibbo
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Vitese Zibibbo

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Vitese Zibibbo

Dieser Weißwein wird aus einer der repräsentativsten autochthonen Rebsorten Siziliens hergestellt. Vitese Zibibbo stammt aus streng biologisch und vegan bewirtschafteten Weinbergen, die sich im Gebiet Vita-Segesta auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Zibibbo-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach dem Transport in die Kellerei werden nur die besten Beeren für die traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen verwendet.


 

Inhalt: 0,75l

Anbaugebiet: Sizilien

Rebsorte: 100 % Zibibbo

Farbe: Klares Strohgelb

Bouquet: Attraktive Zitrusaromen und Zedernholz vermischen sich mit dezenten Nuancen von Aprikose und Ananas.

Geschmack: Am Gaumen herrlich weich. Die Würze stimmt mit der Süße überein, was den Wein harmonisch und faszinierend macht. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 10-12 °C

Serviervorschlag: Als Aperitif oder als Begleitung zu mediterranen Fisch- und Muschelgerichten. Passt auch sehr gut zu verschiedenen Käsesorten.

UNSERE PREMIUM QUALITÄT  – Alle unsere Produkte werden mehrfach auf Herz und Nieren geprüft. Somit können wir sicherstellen, dass alle unsere Produkte den hohen Qualitätsanspruch unserer Kunden entsprechen.   

 
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Die aromatische Vielfalt des Zibibbo Vitese erleben

Die Rebsorte Zibibbo, auch als Muscat d’Alexandrie bekannt, ist eine der ältesten und aromatischsten Trauben des Mittelmeerraums. Mit dem Vitese Zibibbo zeigt die sizilianische Bio-Kooperative Colomba Bianca, dass aus dieser meist für Süßweine bekannten Traube auch ein faszinierend trockener und frischer Weißwein entstehen kann. In den sonnigen Weinbergen der Provinz Trapani entwickelt der Zibibbo sein unverwechselbares Parfüm. Im Glas leuchtet er strohgelb und verführt sofort mit einem intensiven Bouquet von Orangenblüten, Jasmin, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Es ist ein Wein, der förmlich nach Sommer duftet und die Essenz Siziliens in sich trägt.

Perfektes Foodpairing mit dem Zibibbo

Am Gaumen überrascht dieser Bio-Wein mit einer trockenen Eleganz, die wunderbar von einer saftigen Frucht und einer leichten salzigen Mineralität getragen wird. Er ist weich, harmonisch und hallt lange nach. Kulinarisch ist der Zibibbo ein echter Geheimtipp: Er harmoniert nicht nur exzellent mit der klassischen sizilianischen Fischküche oder Meeresfrüchte-Pasta, sondern ist auch ein genialer Partner für würzige asiatische Gerichte oder Sushi. Auch als aromatischer Aperitif oder zu mildem Ziegenkäse macht er eine hervorragende Figur. Bestellen Sie diesen außergewöhnlichen Zibibbo bequem in unserem Shop und genießen Sie ein Glas voll süditalienischer Aromenkunst.

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version : 2025-03-13-01

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