Vitese Zibibbo
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Vitese Zibibbo

Dieser Weißwein wird aus einer der repräsentativsten autochthonen Rebsorten Siziliens hergestellt. Vitese Zibibbo stammt aus streng biologisch und vegan bewirtschafteten Weinbergen, die sich im Gebiet Vita-Segesta auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Zibibbo-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach dem Transport in die Kellerei werden nur die besten Beeren für die traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen verwendet.

 

Inhalt: 0,75l

Anbaugebiet: Sizilien

Rebsorte: 100 % Zibibbo

Farbe: Klares Strohgelb

Bouquet: Attraktive Zitrusaromen und Zedernholz vermischen sich mit dezenten Nuancen von Aprikose und Ananas.

Geschmack: Am Gaumen herrlich weich. Die Würze stimmt mit der Süße überein, was den Wein harmonisch und faszinierend macht. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 10-12 °C

Serviervorschlag: Als Aperitif oder als Begleitung zu mediterranen Fisch- und Muschelgerichten. Passt auch sehr gut zu verschiedenen Käsesorten.

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